အအေး၊ ဖျော်ရည်တွေမှာ ထည့်တဲ့ ကျောက်ကျောအမဲကို ဘယ်ကရလဲ သိချင်သူများအတွက် အအေးဖျော်ရည်တွေမှာသုံးတဲ့ ကျောက်ကျောမဲမဲတုန်းကြီးကို စားသာစားနေကြတာ ဘယ်လိုလုပ်မှန်း သိတဲ့သူကနည်းပါတယ်။ လုပ်နည်းကလည်းလျို့ဝှက်ထားလို့ သိပ်မသိကြပါဘူး။ ဘယ်ကနေထုတ်မှန်းလည်း မသိတဲ့သူများပါတယ်။ ကျောက်ကျော… အင်္ဂလိပ်အမည် Grass jelly plant… သိပ္ပံအမည်Platostoma palustre မော်လမြိုင်ဒေသအခေါ်… လိပ်သဲပင်၊ ရှမ်းပြည်ဘက်အခေါ်… နမ့်ပင်တူး ဆိုတဲ့အပင်ကထုတ်ယူပါတယ်။ အမဲရောင်ကျောက်ကျောပြုလုပ်နည်းမှာ အပင်ကိုရေဆေး ကြိတ်ခြေပြီးစစ်ရည်ရယူပါတယ်။ အရည်ကုန်ရအောင် ရေလေးနည်းနည်းစီ လောင်းထည့်ပေးရပါတယ်။ အဲဒီအရည်ကို စစ်ယူပြီး […]

လက်ဖက်ကြိုက် တဲ့ မြန်မာတို့အတွက် လက်ဖက် နှက်နည်း (၅)မျိုး မြန်မာမှန်ရင်တော့ လက်ဖက် ကြိုက်ကြပါတယ်။ လက်ဖက်ကြိုက် တဲ့ မြန်မာတို့အတွက် လက်ဖက် နှက်နည်း (၅)မျိုး ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်နော်… လက်ဖက် ချဉ်စပ်နှပ် လက်ဖက်ကို ရေနဲ့ ဖွဖွ ဆေးပြီး ရေကုန်သွားအောင် အားနဲ့ ညှစ်ချ ပါ။ ဆား၊ အချို့မှုန်၊့ သံပုရာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း ညှပ် ထည့်ပြီး နှံအောင် […]

သရက်ပင်တွေ အသီးမတင်တာ ဘာကြောင့်လဲ… သရက်ပင်တွင် ပန်းခိုင်များမှ ပန်းများပွင့်လာပြီးနောက် အသီးမတင်တာ၊ အချို့ပန်းခိုင်များဟာ အသီးမတင်ဘဲ ခြောက်သွားရတဲ့အကြောင်းအရင်း များစွာရှိပါတယ်။ ရောဂါကျရောက်လို့ဖြစ်လာရတာ၊ ဇီဝကမ္မဖောက်ပြန်မှုများကြောင့်ဖြစ်လာရတာနဲ့ ပန်းခိုင်ထွက်စဉ်ကာလမှာဖြစ်ပေါ်နေတဲ့ရာသီဥတုကြောင့် ဖြစ်လာရတာတွေဆိုပြီး တွေ့ရပါတယ်။ (၁) ပထမအနေနဲ့ ( Anthracnose ) လို့ခေါ်တဲ့ ပန်းခိုင်ခြောက်စေတဲ့ သရက်ကိုင်းများမှာလည်း ခြောက်ပြီးသေစေတဲ့ ရောဂါကျရောက်လို့ဖြစ်ပါတယ်။ Collectotrichum gloeosporioides လို့ခေါ်တဲ့ မှိုကြောင့်ဖြစ်ရတာပါ။ ပန်းပွင့်များမှာညီညာမှုမရှိတဲ့ အနက်ရောင်အကွက်ငယ်များ ဖြစ်လာပြီး အပွင့်များကြွေကျသွားစေသလို အသီးမတင်ဘဲ […]

ကားတစ်စီးအတွက် အရမ်းအရေးကြီးတဲ့ အစိတ်အပိုင်း ကားဘရိတ်ဘယ်လောက် ကောင်းကောင်း၊ ကားမောင်းသူဘယ်လောက် ကျွမ်းကျွမ်း၊ လမ်းဘယ်လောက် ကောင်းကောင်း ကားတာယာ မကောင်းရင် အရမ်းအန္တရာယ်ကြီးပါတယ်။ယခင်က ကားပိုင်ရှင်တချို့က ကားတာယာကို ကြိုးပေါ်တဲ့အထိ (တာယာပန်းကုန်) အသုံးပြုကြပါတယ်။ ယနေ့ခေတ်မှာတော့ ကားနှင့်ပါတ်သက်ပြီး အတွေ့အကြုံများလာခြင်း၊ ဗဟုသုတကြွယ်ဝလာခြင်းနှင့်အတူ လိုအပ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတွေကို သတ်မှတ်အချိန်၊ သတ်မှတ်ကာလာ၊ သတ်မှတ်ကီလို (မိုင်) အလိုက် လဲလှယ်လာကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် လောဘသားကောင်များက ဈေးနှုန်းလျော့ချ မက်လုံးများပေးကာ ကားပစ္စည်းများကို ပြုပြင် ပြင်ဆင်ပြီး […]

မြန်မာပြည်မှာ အရမ်းပေါပြီး အလကားရတဲ့ အရွက်ကို အမေရိကန်မှာ (၁၃) ဒေါ်လာနဲ့ ရောင်းနေတာတဲ့နော် တို့ နိုင်ငံမှာ ပေါများလှတဲ့ သရက်ရွက် (Mango Leave) ကို အမေရိကန်နိုင်ငံမှာ ၂ အောင်စ ကို ၁၃ ဒေါ်လာ (13$) နဲ့ ရောင်းနေတာ တွေ့ရတော့ ဘာတွေ ကောင်းလဲဆိုပြီး google မှာ ရှာကြည့်လိုက်ပါတယ်။ သူများတွေရောင်းနေတာ ကုန်ချော အဆင့်တောင် မဟုတ်ပါဖူးနော်.. သူများရောင်းတာ […]

ကားတစီးနဲ့ တစီး ကျော်တက်တော့မယ်ဆိုရင် မဖြစ်မနေ သိထားသင့်တဲ့ အချက် (၈) ချက် ကားတစီးနဲ့ တစီး အရှိန်နဲ့ကျော်တက်ခြင်းဟာ အရမ်း အန္တရာယ်များပါတယ်။ ကျော်တက်တော့မယ်ဆိုရင်လည်း ထည့်စဉ်းစားရမယ့် အချက်တွေ အများကြီးပဲ။ ကိုယ့်ကားရဲ့ အင်ဂျင်ပါဝါ၊ သွားနေတဲ့အရှိန်၊ လမ်းအနေအထား အစရှိသဖြင့်ပေါ့။ ဆိုတော့က ကားကျော်တက်တော့မယ်ဆို… ကျနော် အခုပြောမယ့် အခြေခံအချက်လေးတွေတော့ ကြိုသိထားသင့်ပါတယ်။ ဒါမှသာ အန္တရာယ်ကင်းကင်းနဲ့ လိုရာခရီးကိုရှေ့ဆက်နိုင်မှာပေါ့နော်။ ၁။ နောက်ကြည့် မှန်၊ ဘေးမှန်တွေကို […]

သိသူနည်းပါးတဲ့ အုန်းမှုတ်ခွက်နင်းခြင်းမှ ရရှိနိုင်သည့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ခေါင်းမူး၊နောက်ကျောတက်၊ခါးနာ၊ခြေထောက်ကိုက်ခြင်း ထပ်မဖြစ်ဖို့ အုန်းမှုတ်ခွက် နင်းမယ်အကြောတက်၊သွေးတိုး ၊ခေါင်းမူး၊ခေါင်းကိုက်၊ခါးနာခြင်းတို့အတွက်အုန်းမှုတ်ခွက်စနစ်တကျနင်းနည်းသွေးတိုး၊ ခေါင်းကိုက်၊ ခါးနာများအတွက် ဆေးနည်းသာမန်ခေါင်းကိုက်၊ ခေါင်းမူး၊ နောက်ကျောတက်၊ ခါးနာ၊ ခြေထောက်ကိုက်ဖြစ်ရာကနေ တစ်စတစ်စနဲ့သွေးတိုးရောဂါ၊ လေငန်းရောဂါ၊ မျက်စိမှုန် ပါဝါတိုး၊ မျက်ရိုးကိုက်၊ အကြောတက် စသဖြင့် ရောဂါဟာ ကြီးထွားလာတတ်ကြပါလိမ့်တယ်။ ဒီလို လူတိုင်းအဖြစ်များနေတဲ့ရောဂါများဟာ ပထဝီဓါတ်နှင့် ဝါယောဓါတ်တို့ မညီမျှရာကနေစပြီး ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ ဝေဒနာတွေပါပဲ။အထက်ပါရောဂါများ မဖြစ်ရလေအောင်၊ ဖြစ်ပြီးသူများလည်း ရောဂါသက်သာပျောက်ကင်းအောင် […]

မီးဖိုချောင်သုံး ရေမြှုပ်ဖတ်နှင့် ဘက်တီးရီးယား အန္တရာယ်(အိမ်ရှင်မတွေရော အိမ်ရှင်ထီးတွေရော သိသင့်တယ်နော်…) မီးဖိုချောင်သုံး ရေမြှုပ်ဖတ်နှင့် ဘက်တီးရီးယား အန္တရာယ်.. အိမ်ရှင်မတွေ သတိမမူမိဘဲ အမှတ်တမဲ့ဖြစ်နေတတ်တဲ့ Kitchen Sponges လို့ ခေါ်ကြတဲ့ အိုးခွက်၊ ပန်းကန်ဆေး ရေမြှုပ်ဖတ်၊ ရေဖတ်တိုက်အတုံးအဖတ်နှင့် ဖော့တုံးလေးများအကြောင်းကို အိမ်ရှင်မများနှင့်အတူ စာဖတ်သူများအား သတိပြုမိစေရန် ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ ပန်ကန်ဆေးရေမြှုပ်ဖတ်ဆိုတာ ဘက်တီးရီးယားတွေနဲ့ အမြဲပြည့်နေတတ်တဲ့အရာပါ။ ရေမြှုပ်ဖတ်၊ ဖော့တုံးလေးများကို အိုးခွက်၊ ပန်းကန်ဆေးရုံတင်မဟုတ်ဘဲ တခြားမီးဖိုချောင်သန့်ရှင်းရေး လုပ်ရာမှာလည်း […]